Ngô non đông lạnh
Ngô non đông lạnh
Tiếng Việt
Đặc điểm nổi bật
- Đặc điểm: Bắp ngô được thu hoạch khi còn non, kích thước nhỏ; có thể ăn cả lõi sau khi chế biến.
- Hương vị: Ngọt nhẹ, có độ giòn đặc trưng.
- Công nghệ cấp đông: Ngô non được cấp đông nhanh riêng lẻ bằng công nghệ IQF.
- Dạng cung cấp: Nguyên bắp đã sơ chế, cắt đôi hoặc cắt khúc.
Thông tin kỹ thuật
| Mục | Nội dung |
|---|---|
| Loại hàng | Đông lạnh |
| Màu sắc | Vàng nhạt |
| Quy cách | Nguyên bắp đã sơ chế, cắt đôi hoặc cắt khúc |
| Phương pháp cấp đông | Cấp đông nhanh riêng lẻ bằng công nghệ IQF |
| Khối lượng đóng gói | 500 g, 1 kg hoặc theo yêu cầu |
| Nhiệt độ bảo quản | −18°C hoặc thấp hơn |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Phương thức vận chuyển | Đường biển hoặc đường hàng không |
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, khi được bảo quản đúng điều kiện quy định.
Thành phần dinh dưỡng: Ngô non cung cấp chất xơ, carbohydrate và một số vitamin, khoáng chất. Hàm lượng cụ thể cần được xác định theo kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.
Ứng dụng
- Chế biến món ăn: Dùng cho món xào, súp, lẩu, cà ri và món ăn kèm.
- Sản xuất thực phẩm: Làm nguyên liệu cho rau củ hỗn hợp đông lạnh và thực phẩm chế biến sẵn.
- Nhà hàng, khách sạn: Phù hợp với các món rau củ, món chay và món ăn phục vụ số lượng lớn.
Cảnh báo an toàn: Bảo quản ở nhiệt độ −18°C hoặc thấp hơn. Nấu chín trước khi ăn. Không sử dụng nếu bao bì bị rách, hở hoặc sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng. Sau khi rã đông, bảo quản lạnh và sử dụng sớm; không cấp đông lại.
