Khoai lang Nhật đông lạnh
Đặc điểm nổi bật
- Thịt củ: Màu vàng nhạt đến vàng đậm, có kết cấu bở mịn sau khi nấu chín.
- Hương vị: Ngọt tự nhiên, thơm và bùi.
- Công nghệ cấp đông: Các miếng khoai được cấp đông nhanh riêng lẻ bằng công nghệ IQF.
- Dạng cung cấp: Cắt hạt lựu, cắt khối, cắt que, cắt lát hoặc cắt theo yêu cầu.
Thông tin kỹ thuật
| Mục | Nội dung |
|---|---|
| Loại hàng | Đông lạnh |
| Màu sắc thịt củ | Vàng nhạt đến vàng đậm |
| Quy cách cắt | Hạt lựu, khối, que, lát hoặc theo yêu cầu |
| Phương pháp cấp đông | Cấp đông nhanh riêng lẻ bằng công nghệ IQF |
| Khối lượng đóng gói | 500 g, 1 kg hoặc theo yêu cầu |
| Nhiệt độ bảo quản | −18°C hoặc thấp hơn |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Phương thức vận chuyển | Đường biển hoặc đường hàng không |
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, khi được bảo quản đúng điều kiện quy định.
Thành phần dinh dưỡng: Khoai lang Nhật cung cấp carbohydrate, chất xơ và một số vitamin, khoáng chất. Hàm lượng cụ thể cần được xác định theo kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.
Ứng dụng
- Chế biến món ăn: Dùng cho món hấp, luộc, nướng, chiên và món ăn kèm.
- Sản xuất thực phẩm: Làm nguyên liệu cho bánh, nhân bánh, súp và món tráng miệng.
- Nhà hàng, khách sạn, quán cà phê: Chế biến món ăn, món ăn nhẹ và món tráng miệng từ khoai lang.
Cảnh báo an toàn: Bảo quản ở nhiệt độ −18°C hoặc thấp hơn. Nấu chín trước khi ăn. Không sử dụng nếu bao bì bị rách, hở hoặc sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng. Sau khi rã đông, bảo quản lạnh và sử dụng sớm; không cấp đông lại.
