Đậu cô ve đông lạnh
Đặc điểm nổi bật
- Đặc điểm: Quả đậu màu xanh, thon dài, có độ giòn sau khi chế biến.
- Hương vị: Vị ngọt nhẹ, đặc trưng của đậu cô ve.
- Công nghệ cấp đông: Đậu được cấp đông nhanh riêng lẻ bằng công nghệ IQF.
- Dạng cung cấp: Nguyên quả đã cắt bỏ hai đầu, cắt khúc hoặc cắt theo yêu cầu.
Thông tin kỹ thuật
| Mục | Nội dung |
|---|---|
| Loại hàng | Đông lạnh |
| Màu sắc | Xanh |
| Quy cách | Nguyên quả đã cắt bỏ hai đầu, cắt khúc hoặc theo yêu cầu |
| Phương pháp cấp đông | Cấp đông nhanh riêng lẻ bằng công nghệ IQF |
| Khối lượng đóng gói | 500 g, 1 kg hoặc theo yêu cầu |
| Nhiệt độ bảo quản | −18°C hoặc thấp hơn |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Phương thức vận chuyển | Đường biển hoặc đường hàng không |
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, khi được bảo quản đúng điều kiện quy định.
Thành phần dinh dưỡng: Đậu cô ve cung cấp chất xơ, vitamin và một số khoáng chất. Hàm lượng cụ thể cần được xác định theo kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.
Ứng dụng
- Chế biến món ăn: Dùng cho món xào, luộc, hấp, súp và các món ăn kèm.
- Sản xuất thực phẩm: Làm nguyên liệu cho rau củ hỗn hợp đông lạnh và các món ăn chế biến sẵn.
- Nhà hàng, khách sạn: Phù hợp với thực đơn rau củ và các món ăn phục vụ số lượng lớn.
Cảnh báo an toàn: Bảo quản ở nhiệt độ −18°C hoặc thấp hơn. Nấu chín trước khi ăn. Không sử dụng nếu bao bì bị rách, hở hoặc sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng. Sau khi rã đông, bảo quản lạnh và sử dụng sớm; không cấp đông lại.
